Chez Lilamand, nous confisons les fruits avec patience et passion depuis 1866, à Saint-Rémy-de-Provence. Ce ballotin de 500g vous invite à devenir l'auteur de votre propre assortiment en choisissant parmi notre sélection de fruits confits glacés : abricot, ananas, clémentine, cédrat, figue, figue de Barbarie, fraise, gingembre, kiwi, kumquat, melon, orange, pêche, poire, prune…

Chaque fruit est soigneusement sélectionné, pelé à la main, puis confit selon notre méthode traditionnelle. Durant trois à quatre semaines, des bouillons successifs de sirop remplacent progressivement l'eau contenue dans la chair. Les fruits reposent ensuite deux mois minimum dans notre fruitier avant de recevoir leur glaçage final, cette fine couche brillante qui leur donne l'éclat d'un fruit tout juste cueilli.

Vous découvrirez des fruits confits à la texture fondante, aux saveurs intenses et au parfum authentique de leur fruit d'origine, bien loin des confiseries industrielles.

Ce ballotin à composer est le cadeau idéal pour les amateurs de douceurs provençales, mais aussi un plaisir à s'offrir pour redécouvrir, fruit après fruit, tout le savoir-faire d'une Maison distinguée Entreprise du Patrimoine Vivant et Maître Artisan.