La pâte de coing
Des coings frais, mis en pulpe, auxquels on ajoute du sucre pour une cuisson lente, le tout versé ensuite dans des moules avant séchage puis enrobage de sucre cristal.
Cela paraît si simple !
Pâte de coing
15,00€
Véritable goût d’autrefois, selon la recette ancienne de Justin Lilamand. Conditionnement traditionnel en bâtonnets sucrés de 30g.
BOITE DE 250g – (60€/kg)
- Pulpe de coing de Provence (50%)
- sucre
- sirop de glucose
- gélifiant: pectine, arôme naturel de vanille.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
- Energie: 311 kcal – 1301 kJ
- Matières grasses: <0,5g
- Dont acide gras saturé: <0,5g
- Glucides: 76g
- Dont sucres: 71g
- Protéines: <0,5g
- Sel: 0,05g
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