Miel de lavande fine

Ce miel de lavande fine est récolté sur le plateau de Valensole, au cœur de la Haute-Provence, là où les champs de lavande dessinent en été des rangées mauves à perte de vue. Les abeilles y butinent la lavande fine, variété traditionnelle qui pousse en altitude et développe des arômes plus délicats et plus complexes que la lavande cultivée en plaine.

Le résultat est un miel d’une douceur florale remarquable, à la texture onctueuse et au parfum enveloppant. Savoureux et délicat, il séduit dès la première cuillerée par sa finesse et sa rondeur, sans jamais tomber dans la lourdeur. Sa couleur claire et sa texture crémeuse en font un plaisir autant pour les yeux que pour le palais.

Ce miel est élaboré dans la plus pure tradition apicole par un apiculteur installé à Saint-Rémy-de-Provence depuis cinq générations, partenaire fidèle de notre Maison. Son attachement à une apiculture respectueuse et artisanale garantit un miel de France d’une qualité constante, récolté avec soin et mis en pot sans altération.
Sur une tartine tiède, dans un thé, nappé sur un fromage frais ou glissé dans une pâtisserie maison, ce miel de lavande fine apporte une touche florale et parfumée qui évoque instantanément les étés provençaux. Présenté en pot de 300g, il fait aussi un cadeau gourmand apprécié pour son élégance naturelle.