Fruits confits glacés — Boîte cristal

La boîte cristal est notre écrin le plus délicat. Sobre et transparente, elle laisse entrevoir la beauté naturelle de nos fruits confits glacés avant même d’être ouverte. Disponible en trois formats (200g, 300g et 500g), elle renferme une sélection harmonieuse composée par nos confiseurs, mêlant couleurs vives et saveurs complémentaires.

À Saint-Rémy-de-Provence, notre famille perpétue depuis 1866 les gestes du confisage artisanal. Chaque fruit est trié, pelé à la main, puis confit avec patience durant trois à quatre semaines de bouillons successifs. Le sirop pénètre lentement la chair, en respectant le goût et la teinte d’origine de chaque variété. Après un repos prolongé en fruitier, un glaçage minutieux apporte à chaque pièce son éclat brillant et sa texture fondante, caractéristiques de notre Maison.

La composition de chaque boîte cristal est soigneusement définie et ne peut être modifiée. C’est la garantie d’un assortiment équilibré, prêt à offrir ou à déguster. Par son format raffiné, cette boîte se prête aussi bien aux attentions personnelles qu’aux cadeaux d’affaires ou aux tables de fête. Un présent gourmand signé par une Maison distinguée Entreprise du Patrimoine Vivant et Maître Artisan.